Nuddelsuppe med tofu
Hvem har sagt at nudler trenger å være kjedelig, eller usunt? Jeg bruker sobanudler, som inneholder masse næringsrik bokhvete, samt ingredienser som gulrøtter, sopp, vårløk, og tofu. Nam.
Skriv ut
Nuddelsuppe med tofu
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
|
|
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
|
Framgangsmåte
Kutt alle grønnsakene, soppen og tofuen.
Varm sesamolje i ei gryte/suppekjele og steik lauken i et par minutter mens du hele tida rører.
Ha hvitlauk og ingefær i, og steik i et par minutter til.
Sett over vann til nudlene.
Hell i buljongen og ha i tamari, laukpulver, pepper og salt. Kok opp.
Ha i tofuen i buljongen, slik at den får litt smak.
Når vannet til nudlene koker, har du i nudlene. Nå er det bare fire minutter til mat!
Skyll de ferdigkokte nudlene raskt under kaldt vann.
Fordel nudlene i to boller, og hell buljongsuppa over nudlene. Resten av ingrediensene strør du over i fine hauger.
