Nå skal jeg dele en hemmelighet. Jeg går nemlig av og til på luksus-dumpster-diving på min lokale helsekostbutikk. Jeg går ikke og roter i søpla deres, men jeg kjøper mat de selger på halv pris. Av og til er jeg så tøff at jeg finner grønnsaker som ser triste ut og ber om avslag også.

I dag kom jeg over et stort parti skrukkete cherrytomater. Halvparten av dem ble ovnsbakte og halvparten skal inngå i en langtidskokt tomatsaus.

Ovnsbakte cherrytomater har masse umami og kan heve en vanlig hverdagsrett mange hakk. Det er dessuten kjempelett å lage!

Skriv ut

Ovnsbakte cherrytomater

Stemmer: 1
Rating: 5
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Siderett og tilbehør

Europeisk

Porsjoner

porsjoner

Ingredienser

• 400 g cherrytomat
• olivenolje
• salt vi anbefaler uraffinert bergsalt, sånn som himalayasalt

Rett og region Siderett og tilbehør Europeisk Porsjoner porsjoner Ingredienser 400 g cherrytomat olivenolje salt vi anbefaler uraffinert bergsalt, sånn som himalayasalt

Stemmer: 1 Rating: 5 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Sett ovnen på ca. 225 grader.
2. Legg tomatene i en ildfast form og drisle over olivenolje og noen klyper salt.
3. Bak i ovnen i ca. 30 minutter, til de har fått en lekker stekehinne.
4. Server umiddelbart, men vær obs på at de er helt kokende inni.