Dette er et avhengighetsskapende (og nesten livsviktig) tillegg i et vegansk kosthold. Kan brukes som smakstilsetter, tilbehør og pålegg. Og det er veldig, veldig enkelt å lage.
Rist solsikkekjernene i en tørr stekepanne på høy varme. Rør kontinuerlig og pass på – når frøene først har begynt å bli gylne, så må de rett ut av panna for ikke å bli brent. Avkjøl på steikebrett e.l.
Kjør frøene i blender, stavmikser eller kjøkkenmaskin sammen med næringsgjær og krydder. Hvis du ønsker en veldig smooth masse, kan du kjøre solsikkekjernene for seg først.
Smak til. Kanskje trenger du litt mer løkpulver eller næringsgjær. Det skal smake som ostepop. Bare bedre.
Ha parmeveganoen i en lukka beholder i kjøleskap, og den vil holde seg et par uker. Men det trenger du ikke bekymre deg for. Det blir tomt lenge før det.
![Parmevegano – glutenfri vegansk parmesan [VIDEO]](https://umamirama.no/wp-content/uploads/2018/02/parmevegano-vegansk-parmesan.jpg)
