Sveler, lapper, eller pannekaker. Kjært barn osv. En ting er i hvertfall sikkert, jeg har prøvd mange oppskrifter på veganske pannekaker, og det tok meg tid å komme fram til en oppskrift som er akkurat det veganske pannekaker burde være…

… ukompliserte, enkle, og supergode.

Her ser du en sunn variant som er gode for kropp og sjel. Og sa jeg at de kun har fire ingredienser?

Skriv ut

Supergode veganske pannekaker (kun 4 ingredienser)

Stemmer: 16
Rating: 4.63
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Frokost, Kos, Kveldsmat, Lunsj

Nord-Amerikansk

Forberedelsestid

5 min

Lagetid

65 min

Totaltid

70 min

Porsjoner

pannekaker

Ingredienser

• 250 g banan 2-3 stk. bananer = ca. 250 g
• 175 g sammalt spelt
• 2,5 dl plantemelk
• 1 krm himalayasalt

Rett og region Frokost, Kos, Kveldsmat, Lunsj Nord-Amerikansk Forberedelsestid 5 min Lagetid 65 min Totaltid 70 min Porsjoner pannekaker Ingredienser 250 g banan 2-3 stk. bananer = ca. 250 g 175 g sammalt spelt 2,5 dl plantemelk 1 krm himalayasalt

Stemmer: 16 Rating: 4.63 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Ha banan, speltmel og salt i en blender. Hell deretter over plantemelka.
2. Kjør bannekakerøra til den får en jevn konsistens.
3. La den hvile i kjøleskapet i 15 minutter, slik at melet sveller.
4. Sett ei stekepanne på middels varme og ha i litt olje eller vegansk plantemargarin i panna.
5. Min panne er ganske liten, så jeg får bare plass til to bannekaker om gangen. Jeg bruker ca. 0,25 dl røre til hver bannekake.
6. Stek bannekakene i ca. 3 minutter på den første siden, og 2 minutter på den andre siden.
7. Server med det du digger av topping. Frisk bær og frukt eller fryste bær varmet i en kjele.