Fritt for Dyr, Fullt av Smak
Sveler, lapper, eller pannekaker. Kjært barn osv. En ting er i hvertfall sikkert, jeg har prøvd mange oppskrifter på veganske pannekaker, og det tok meg tid å komme fram til en oppskrift som er akkurat det veganske pannekaker burde være…
Vi spiser falafel med disse sausene: Cashew- og tahinidressing og mangosaus.
Jeg briljerte til og med med hjemmelagde tacolefser. Nærmere ei meksikansk tacovogn (i Mexico!) har jeg aldri vært.
Under finner du oppskrift til kjøtt som ikke er kjøtt (derav navnet nøttekjøttn’t), marinade, salsa og lefser. Og her er oppskrift på min veganske rømme.
Tips! Begynn med salsaen.
Brownie er jo en kompakt sak opprinnelig, derfor har vi ikke lagt inn bakepulver som et alternativ i denne oppskrifta, sånn som vi har gjort i bananbrødet. Her er det opp til hver enkelt å finne sin favoritt. Vi prøver å unngå bakepulver så godt det lar seg gjøra på grunn av den litt ufine ettersmaken.
Oppskrifta er ikke veldig søt, men likavæl kjempegod. Og den kan avanseres i det uendelige. Se tips helt nederst i oppskrifta.
