Butter tofu med potet
Jeg har slutta å bruke ris, siden det krever veldig mye vann og er langreist. Norske poteter derimot, de er jo mulige å få tak i året rundt. Dette er derfor en litt annerledes butter tofu, men dæggærn så god.
Ingredient: grovhakket tomat
Hjemmelaget tomatsuppe
Hjemmelaget tomatsuppe er godt. Hjemmelaget tomatsuppe med litt paprika er enda bedre. Topper du den med litt tahini og plantefløte blir den fyldig og rund, men jeg lover: proppfull av smak. Liksom bare, best!
Three bean chili
Skal du ha veganere eller glutenallergikere på besøk og ønsker å diske opp med noe skikkelig kult? Server denne gryta. Den er veldig enkel å få til, og jeg er helt sikker på at du kjenner alle ingrediensene fra før. Det eneste du trenger (nesten) er litt tålmodighet og noen ukokte bønner.
Langtidskokt tomatsaus
Langtidskokt tomatsaus smaker supergodt og er veldig fint å ha i fryseren. Det tar noen timer på plata, men du angrer ikke den dagen du er tom for ideer til middag, og kommer på at du har ferdiglagd saus i fryseren.