… og tamaristekt tofu. Jeg blir aldri lei av å finne på raske måltider som både metter godt og kan pakkes i en matboks. Lompelunsj er helt genialt, og jeg har alltid ei pakke lomper liggende. Cluet er å fylle dem med noe skikkelig digg.

Her har jeg brukt rødbethummus, vegansk rømme og tamaristekt tofu.

Skriv ut

Lompelunsj med rødbethummus

Stemmer: 1
Rating: 5
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Kveldsmat, Lunsj, Middag

Himmelen

Forberedelsestid

5 minutter

Lagetid

15 minutter

Totaltid

20 minutter

Porsjoner

porsjon

Ingredienser

• 4 stk lomper
• 8 skiver tofu
• 4 ss rødbethummus
• 4 ss vegansk rømme
• 4 never bladgrønt

Rett og region Kveldsmat, Lunsj, Middag Himmelen Forberedelsestid 5 minutter Lagetid 15 minutter Totaltid 20 minutter Porsjoner porsjon Ingredienser 4 stk lomper 8 skiver tofu 4 ss rødbethummus 4 ss vegansk rømme 4 never bladgrønt

Stemmer: 1 Rating: 5 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Steik tofu i tamari eller soyasaus (lenke til oppskriften finner du i innledningen).
2. Smør rødbethummus og vegansk rømme på lompene.
3. Fordel to skiver tofu på hver lompe.
4. Tilslutt har du over litt bladgrønt og ruller lompene sammen.