Du har garantert spist potetmos. Du har mest sannsynlig spist ertestuing også. Og kanskje til og med gulrotstuing? Men har du spist sellerirotkrem?

De har kanskje forskjellig navn, men det er samma ulla: Kokte grønnsaker blanda med fløte.

Sellerirotkrem smaker kjempegodt sammen med tamaristekt tofubiff og ovnsbakte rotgrønnsaker.

Her er vår veganske variant.

Skriv ut

Sellerirotkrem

Stemmer: 6
Rating: 4.83
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Siderett og tilbehør

Europeisk

Forberedelsestid

10 minutter

Lagetid

15 minutter

Totaltid

25 minutter

Porsjoner

porsjoner

Ingredienser

• 600 g sellerirot i terninger
• 2 dl plantefløte
• 2 krm himalayasalt
• 1 krm pepper
• 1,5 l vann
• 1 ts salt til kokevannet

Rett og region Siderett og tilbehør Europeisk Forberedelsestid 10 minutter Lagetid 15 minutter Totaltid 25 minutter Porsjoner porsjoner Ingredienser 600 g sellerirot i terninger 2 dl plantefløte 2 krm himalayasalt 1 krm pepper 1,5 l vann 1 ts salt til kokevannet

Stemmer: 6 Rating: 4.83 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Vask, rens og kutt sellerirot i terninger.
2. Kok i ca. 10 min i lettsalta vann.
3. Mos med stavmikser eller blender, sammen med fløte og salt og pepper. Og her kommer hemmeligheten:
4. Jo lenger du kjører mikseren, jo bedre og mer kremete blir sellerirotkremen. Den skal være helt silkesmooth uten klumper. Først da kommer den helt til sin rett.
5. Se innledningen til oppskriften for serveringsforslag.