Jeg har helt dilla på denne hummusen for tida. Godt vi praktiserer sosial avstand, for det oser hvitløk av meg. Nam!

Aller helst bør man bruke tørre kikerter, som man bløtlegger over natta og koker til de blir møre. Det gir den beste kvaliteten på erta. Men som regel blir det til at jeg kjøper de som ligger i lake. Og man kan lage nyyydelig hummus av dem også, bare sørg for å skylle ertene godt.

Skriv ut

Tradisjonell hummus

Stemmer: 6
Rating: 5
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Frokost, Kveldsmat, Pålegg, Siderett og tilbehør

Midtøsten

Totaltid

10 minutter

Porsjoner

dl

Ingredienser

• 150 g kikerter ferdig kokte
• 100 g tahini
• 3 fedd hvitløk
• 1 ts spisskummen
• 0,5 stk sitron
• 1 dl vann
• 4 krm salt

Rett og region Frokost, Kveldsmat, Pålegg, Siderett og tilbehør Midtøsten Totaltid 10 minutter Porsjoner dl Ingredienser 150 g kikerter ferdig kokte 100 g tahini 3 fedd hvitløk 1 ts spisskummen 0,5 stk sitron 1 dl vann 4 krm salt

Stemmer: 6 Rating: 5 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Bland alle ingrediensene og kjør til ei jevn masse, enten med kjøkkenmaskin eller stavmikser. Oppbevares i kjøleskap.