Har du prøvd å bake hele grønnsaker i ovnen før? Det er perfekt i en travel hverdag, dessuten blir grønnsakene så deilig kremete inni at det er en fryd å spise. I tillegg synes jeg de ser temmelig kule ut!

Server til nøttesteik eller veganske medisterkaker, sammen med fløtesaus og rødløkkompott.

Skriv ut

Helbakte rotgrønnsaker

Stemmer: 3
Rating: 5
Deg:

Rate this recipe!

Rett og region

Siderett og tilbehør

Himmelen

Lagetid

40 minutter

Porsjoner

Ingredienser

• 3 små gulrøtter med skall
• 1 liten pastinakk eller persillerot med skall
• olivenolje
• uraffinert salt
• evt. rosmarin, hvis du lager julemat tørka eller fersk

Rett og region Siderett og tilbehør Himmelen Lagetid 40 minutter Porsjoner Ingredienser 3 små gulrøtter med skall 1 liten pastinakk eller persillerot med skall olivenolje uraffinert salt evt. rosmarin, hvis du lager julemat tørka eller fersk

Stemmer: 3 Rating: 5 Deg: Rate this recipe!

Framgangsmåte

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Skyll grønnsakene og legg dem i ei ildfast form.
3. Sprinkle over olivenolje, salt og rosmarin. Rosmarin er en smak som hører jula til, i hvert fall er det slik for meg. Hvis du heller foretrekker andre urter bruker du bare det.
4. La stå i 30-40 minutter på 200 grader til grønnsakene har fått en gyllen farge. Baketida varierer ut fra hvor store grønnsakene dine er.