Linsegryte (Daal)
Det ser kanskje ut som om det er mange ingredienser, men denne linsegryta er verdt det. Og den er veldig enkel å få bra!
Skriv ut
Linsegryte (Daal)
Stemmer: 9
Rating: 4.89
Deg:
Rate this recipe!
|
|
Stemmer: 9
Rating: 4.89
Deg:
Rate this recipe!
|
Framgangsmåte
Varm olje i en stor kjele og steik lauk i 5-7 minutt på middels varme.
Ha i hvitlauk og steik ytterligere 2 minutt. Ha samtidig i salt.
Kutt gulrot og ha i gryta. Rør rundt et par ganger og ha i alt krydderet. Fortsett å røre mens aromaene sprer seg på kjøkkenet ditt.
Ha i tomatene og tomatpureen og kok opp.
-
Ha linsene i gryta og sett på lokk. Ha i agavesirup, sitronsaft og ha i ei halv potte koriander, med stilkene også. Resten sparer du til pynt på toppen.
La gryta koke på middels varme til risen er ferdig.
Hvis du synes daalen blir for skarp på smak, kan du røre inn kokosmjølk mot slutten. Hvis du synes den er bra som den er, sparer du kokosmjølka til en grønn curry i stedet.
