Fritt for Dyr, Fullt av Smak
Det er enkelt å få tak i norske, økologiske og relativt kortreiste råvarer på denne tida av året, og det prøver jeg å utnytte maksimalt i matlagingen min. Her er min indiske høstgryte med norsk schwung, som varmer godt på kjølige kvelder.
Disse mandlene er helt uimotståelige, virkelig helt umulig å holde fingra unna. De har en rund og smøraktig smak, og før du veit ordet av det er skåla tom. En perfekt snacks å servere venner eller familie – eller deg selv – på fredagskvelden.
Disse kulene er så gode at de er vanskelige å motstå. Men heldigvis er de så sunne at det ikke gjør noe å spise litt hver dag!
Den første versjonen tar litt lengre tid, og kommer til å smake annerledes enn den klassiske fredagstacoen. 50 prosent av husstanden jeg bor i liker best den butikkjøpte. Mens jeg, jeg liker det hjemmelagde. Denne oppskrifta er tilegna alle dere der ute som sverger til Santa Maria eller Old el paso.
Nøttetaco passer perfect til den klassiske fredagstacoen, eller i meksikanske wrap.
Oppskrift på meksikansk wrap finner du her.
